Το όνομα του είναι συνώνυμο με το γκολ. Ο Γιάννος Ιωάννου του ΑΠΟΕΛ έγραψε τη δική του ιστορία στους γαλαζοκίτρινους αλλά και στο ποδόσφαιρο μας στις δεκαετίες του ’80 και ’90 μαζί με τους Ιάν Μουρς και Σίνισα Γκόγκιτς.
Από τους κορυφαίους παίκτες του ΑΠΟΕΛ και ο τρίτος εμβληματικός αρχηγός της ομάδας μετά τους Ανδρέα Στυλιανού και Νίκο Παντζιαρά. Ο Γιάννος Ιωάννου ή ο «μίστερ γκολ» έπαιξε στο ΑΠΟΕΛ από το 1981 μέχρι το 2000 και κέρδισε την αγάπη των φιλάθλων του σωματείου του και τον θαυμασμό όλων των φιλάθλων για το αυθεντικό του ταλέντο και την ευχέρεια του στο σκοράρισμα.
Με άριστη τεχνική κατάρτιση, ωραία ντρίπλα και δυνατό σουτ, ο Γιάννος Ιωάννου μπορούσε να σκοράρει με κάθε τρόπο και από δύσκολες θέσεις. Από το δημοτικό σχολείο άρχισε να ξεχωρίζει το ταλέντο του Γιάννου που κατέληξε στον Ολυμπιακό, ομάδα που αγαπούσε τότε... Δεν του δόθηκε η απαραίτητη σημασία και κατέληξε στην ΕΝΑΔ Αγίου Δομετίου στα 13 του χρόνια. Παίζει μαζί τηε δύο χρόνια στην Γ’ Κατηγορία και το 1981 θα καταλήξει στο ΑΠΟΕΛ. Αγωνίζεται 5 μήνες στην εφηβική ομάδα και ανήμερα των 16ων γενεθλίων του κάνει ντεμπούτο στην πρώτη ομάδα και μάλιστα κατά του Ολυμπιακού. Μέχρι το τέλος της περιόδου παίζει σε πέντε παιχνίδια και την επόμενη χρονιά άρχισε η μονιμοποίηση του.
Ο Γιάννος Ιωάννου από το 1983 μέχρι το 2000 που τερμάτισε την καριέρα του ήταν αναντικατάστατο στέλεχος του ΑΠΟΕΛ, εκτός της περιόδου 1990-91 που ένα σοβαρός τραυματισμός τον κράτησε εκτός γηπέδων. Στην μεγάλη καριέρα του στο ΑΠΟΕΛ πήρε 4 πρωταλθήματα (1986, 1990, 1992, 1996), πέντε κύπελλα (1984, 1993, 1995, 1997, 1999) και έξι Ασπίδες. Ο «μίστερ γκολ» κατέχει δύο ρεκόρ με το ΑΠΟΕΛ. Έχει 504 συμμετοχές και πέτυχε 270 τέρματα ενώ φόρεσε για αρκετά χρόνια το περιβραχιόνιο του αρχηγού. Αναδείχθηκε πρώτος σκόρερ του πρωταθλήματος το 1985-86 με 22 τέρματα ενώ ήταν μόνιμα ο πρώτος σκόρερ τη ομάδας του. Έπαιξε41 φορές στην Εθνική Κύπρου έχοντας πετύχει 6 τέρματα.
Το κύπελλο του 1984 (νίκησε στην παράταση τον ΠΟΛ 3-1) ήταν ο πρώτος τίτλος του Γιάννου με προπονητή τον Πάνο Μάρκοβιτς. Στα 20 του χρόνια πανηγυρίζει το πρωτάθλημα του 1986 όπου αναδεικνύεται και πρώτος σκόρερ.
Το 1995-96 η ΕΑΚ τον ανακηρύσσει παίκτη της χρονιάς και την επόμενη περίοδο ο ΚΟΑ τον ανακηρύσσει πρεσβευτή του fair play.
Ο Γιάννος Ιωάννου αποχωρεί από τα γήπεδα στα 34 του χρόνια και βοηθάει το ΑΠΟΕΛ από το πόστο του βοηθού ή υπηρεσιακού προπονητή.
